¡¡Menú orgánico ya!!

La semana pasada empecé a laborar en la nueva ubicación, todavía le faltan detalles, pero lo importante es que ya hay un lugar más cómodo y agradable para compartir el gusto por la comida vegetariana. 

Ahora el menú incluye la opción de sopa del día, y la gran sorpresa es que a partir del jueves el menú será ¡¡¡con hortalizas orgánicas!!! y el precio sólo se incrementará un poco, a cambio de un gran beneficio para nuestra salud y la del planeta.
Ahora no sólo seré el único lugar donde puedes encontrar comida vegetariana y vegana de calidad, balanceada y gourmet, sino que también será orgánica, siendo el único lugar en Veracruz que ofrezca un servicio de este tipo, y a un precio ¡tan accesible!.
Espero que la semana que entra ya pueda publicar algo interesante por aquí, ¡espero verte pronto por la nueva dirección!

LUNES:

SUSHI

El tradicional rollo japones con pepino, zanahoria, aguacate, tofu marinado y su alga Nori.

TEPPANYAKI

Verduras salteadas a la parrilla.

ENSALADA DE COL AL CARDAMOMO

Col roja y verde es macerada en un aderezo agridulce con cardamomo.

MARTES

TORRE DE JITOMATE

Rebanadas de jitomate, intercaladas con un puré de alubia y bañadas con aderezo de albahaca.

LASAGNA 

Con mi especial ragú vegetariano de hongos y berenjena, les encanta hasta los carnívoros más profundos

ENSALADA FRESCA

MIÉRCOLES

ARROZ A LAS HIERBAS

Arroz orgánico integral saltedo con perejil, cilantro y nueces de castilla.

TOFU AL PAPRIKA, 

preparación inspirada en la comida Húngara

CARPACCIO DE BETABEL
El complemento ideal para un guiso de semejante procedencia.

JUEVES

VERDURAS SALTEADAS

Mezcla de verduras con un toque ácido.

ACELGA RELLENA

Con rica mezcla de arroz orgánico, en una deliciosa salsa de jitómate cítrico.

ENSALADA FRESCA

VIERNES

PASTA CONFETI

Recibe este nombre por lo colorido que resulta, además de tener una gran varieda de sabores.

PASTEL FLORENTINO

Mezcla de espinaca, champiñones y pimientos, horneados en una costra de trigo integral y semillas.

ENSALADA