Cadenas de deseos

Empieza octubre, el tercer mes de este año de las tan circuladas "bolsa de plata", ¿que es esto?, ¡no lo se!, no se a quién se le ocurriría pensar, que por que hay 5 domingos, 5 lunes y 5 sábados en un mes, nuestra economía mejorará. El tan circulado mail y hoy publicación en el "caralibro", que asegura que es una curiosidad que sucede cada 823 años, es realmente hilarante.
Mi intuición me decía que era algo extraño y decidí darme a la tarea de desentrañar tal enigma, ya que no tengo nada que hacer, y encontré en el primer calendario que apareció frente a mi, que esta "extrañísima" combinación también se dio, exactamente igual, en enero, julio y octubre de 2005 y como seguí curiosa, encontré que, también en agosto de 2004, diciembre 2007, marzo 2008, agosto 2009, y como no tengo a la mano uno de 2010, no te lo puedo confirmar, pero no es difícil imaginar que tan "curioso" evento también tuvo lugar. ¿Por que me tomé el tiempo de hacer esto?...¡no lo se!, quizá para comprobar que no todo lo que circula en esta maravillosa red mundial de comunicación es real, incluso muchos de los niños perdidos que nos llegan con tristísimos mensajes,  no son reales; o quizá para tratar de entender por que estamos tan necesitados de asuntos mágicos que nos solucionen la vida, que casualmente siempre son a través del dinero; nunca leeremos en estas cadenas, que si lo haces serás completamente sabi@, o que podras ser completamente misericordios@, o que encontraras la paz absoluta; el asunto recae en lo material, en lo que hoy creemos que es lo más importante y valioso, por que nuestra vida gira en torno a eso, a lo que tengo o no tengo, a lo que deseo, a lo que realmente no existe, ya que hoy lo tengo pero no se si lo tendré al minuto siguiente, pero basamos nuestra vida en conseguir más y atesorarlo, por eso nos hace muy felices que nos digan que el dinero nos puede caer en costales sólo si damos un click. Por supuesto nuestra semilla de avaricia hace aparición, siempre necesitamos más y es un síntoma de estos tiempos, ¡siempre queremos!, nada nos alcanza. Esta es una diferencia que tenemos con los animales, siempre estamos deseando, y no somos diferentes entre nosotros, los "humanos", todos deseamos en diferente magnitud y objetivo, pero ese deseo, lejos de darnos la tan esperada felicidad, nos quita la oportunidad de una vida libre de apegos, libre de sufrimiento.
Te invito a cortar esas cadenas, no las cibernéticas, que sería deseable (ja, siempre deseando), sino las cadenas de deseos, ya que no sólo se eslabonan uno a otro, y nos encadenan a ellos.
¡Te espero pronto!

Lunes

EL TRADICIONAL CASAMIENTO O MOROS CON CRISTIANOS

Más específicos, arroz integral y frijoles orgánicos, con sus platanitos...mucha fibra y la proteína de las leguminosas en conjunto con las del arroz, se convierte en un platillo muy nutritivo. 


MOLE VERDE CON SETAS

La base de este molito son las semillas de calabaza,  con muchas propiedades que puedes averiguar haciendo click aquí,  además tiene setas ostra que  refuerza el sistema inmunológico y es fundamental para la prevención del cáncer de colon, la obesidad y la cardiopatía isquémica, aporta antioxidantes y nutrientes inorgánicos que no existen en otros alimentos. Además... no contienen colesterol!


VERDURAS AL VAPOR
Mezcla de hortalizas con aderezo de Tahini, que es una crema de ajonjolí tostado con mucho calcio.

Martes

SPANAKOPITA  CON TZATZIQUI

¡Esta semana toca el delicioso menu griego! Tengo una especial atracción por la comida griega y en especial por los platillos de este menú. La Spanakopita ya conocida por varios es una especie de hojaldra rellena de espinaca y se acompaña de una salsita de pepino veganizada, riquísima.

MOUSSAKA

Especie de lasaña de berenjena y papa, rellena de un rico guiso de soya y champiñones, todo en salsa de tomate, y para rematar, pues tenía que ser la fresca 

ENSALADA GRIEGA

Lechugas, jitomates, pepinos y aceitunas.

Miércoles

ARROZ TROPICAL

Arroz orgánico integral y blanco con toques de piña, coco y pasitas...muy rico!

"LAS HAMBURGUESAS DE PAT" CON SALSA AGRIDULCE

Hamburguesas de tofu, nueces y avena...son un platillo completo!

ENSALADA FRESCA

Jueves

GUARNICIÓN DE PAPAS Y EJOTES

Quien dice no a un plato de cremosas papas? Creo que nadie. Es como una ensalada de papa pero en versión ligera ya que no tiene mayonesa, pero si es cremosa.

PIMIENTOS RELLENOS

Mezcla de tofu, arroz y champiñones que se amalgaman en el horno.

ENSALADA DE GERMINADOS

Varios germinados acompañados de una mezcla de hierbabuena y ajonjolí que la hacen muy fresca.

Viernes

PASTA CON ESPINACA Y ARÁNDANOS

Interesante mezcla con un toque de pepitas, ¡te aseguro que esta semana te deshaces de las indeseables visitas de tu aparato digestivo! =D

PASTEL DE VERDURAS

Capas de berenjena, calabacitas y hongos, intercaladas con salsa marinara y relleno de lentejas.

ENSALADA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR

Fresca ensalada que combina cítricos (toronja orgánica) y un cremoso aderezo y todos los antioxidantes de estas crucíferas.